Salhino Georgisches Restaurant

Salate und Vorspeisen

Qartuli (vegetarisch)

mit Tomaten, Gurken, Zwiebel, Petersilie und gehackten Walnüssen

11,00 €

Kakhuri

Salat mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Petersilie und kaltgepresstes Sonnenblumenöl

11,00 €

Badridschani (4 Stück, vegetarisch)

mit gegrillten Auberginen, Walnuss-Paste, georgischen Gewürzen und Granatapfelkernen

12,00 €

Moderne Badridschani

Gegrillte Auberginen mit Walnusspaste in Kokosmilchsauce

12,00 €

Pkhali (vegetarisch)

mit Spinat, rote Bete Püree, Walnuss-Paste, georgischen Gewürzen und Granatapfelkernen

11,00 €

Mcvane Lobio (vegetarisch)

mit grünem Bohnenpüree, Walnuss-Paste, Kräutern und georgischen Gewürzen

11,00 €

Gebjalia

mit georgischem Käse und Sahne-Minzsauce

12,00 €

Vegane Sacivi

Blumenkohl aus dem Ofen, eingelegt in einer kalten Walnuss-Soße, verfeinert mit georgischen Gewürzen

20,00 €

Gergusa

mit gezupfter Hähnchenbrust, geschmorten Champignons, Zwiebel, gehackten Walnüssen und trockenen Früchten

12,00 €

Qalaquri

mit gezupfter Hähnchenbrust, Radiesschen, Salat-Creme und Lauch

11,00 €

Suppen

Hartscho

Rindfleischsuppe mit Reis, Tomaten und Kräutern

9,00 €

Tschihirtma

Hähnchen-Cremesuppe mit Ei und Kräutern

9,00 €

Zwischengänge

Lobio Kotanschi (vegetarisch)

Feuerbohnen Püree mit Kräutern, gehackten Walnüssen und georgischen Gewürzen, dazu eingelegtes mariniertes Gemüse

17,00 €

Saciwi

eingelegtes Hähnchenfleisch mit Walnusssauce und georgischen Gewürzen

12,00 €

Blinis mit Hackfleisch gefüllt (3 Stück)

10,00 €

Blinis mit Käse und Minze gefüllt (3 Stück, vegetarisch)

10,00 €

Adschapsandali

mit Auberginen, Zwiebel, roter Paprika, grüner Paprika und Kräutern geschmort

12,00 €

Suluguni (4 Stück)

gebratener georgischer Käse

10,00 €

Hauptgerichte

Georgisches BBQ Mtsvadi Hähnchen

mit einem BBQ Spieß vom Hähnchen, Adschikasauce und Tkemalisauce

19,50 €

Georgisches BBQ Mtsvadi Schwein

mit einem BBQ Spieß vom Schwein, Adschikasauce und Tkemalisauce

18,50 €

Georgisches BBQ Mtsvadi Stör

mit einem BBQ Spieß vom Stör, Adschikasauce und Tkemalisauce

26,00 €

Georgisches BBQ Mtsvadi Lammkarree

mit einem BBQ Spieß Lammkarree, Adschikasauce und Tkemalisauce

27,00 €

Tabaka

gebratenes Maishähnchen

21,00 €

Chkmeruli

gebratenes Maishähnchen mit Knoblauch-Milchsauce

23,00 €

Kababi

Lammhackfleisch nach georgischer Art am Spieß

20,00 €

Chanahi

mit Lammfleisch, Kartoffeln, Auberginen, Tomaten und Kräutern

19,50 €

Kaurma

mit Geflügelleber, Tomatensauce, georgischen Gewürzen und Granatapfelkernen

18,50 €

Ostri (scharf)

mit Kalb, Tomatensauce und Kräutern

20,50 €

Sliawi

mit Kalbfleisch, gehackten getrockneten Pflaumen und Kräutern

20,50 €

Odschahuri

mit Schweinefleisch, Kartoffeln, Kräutern und georgischen Gewürzen

19,00 €

Julien nach georgischer Art (vegetarisch)

mit Champignons, Zwiebeln, Sahnesauce und mit Käse überbacken

19,00 €

Atschma

Georgische Lasagne mit hausgemachtem dünnem Teig und Käse serviert mit hausgemachter Minz-Sahne Soße

19,00 €

Spezialitäten

Eingelegtes nach georgischer Art

mit Gemüsekohl, roter Bete und Cornichons

7,00 €

Samepo

Käsebrot in runder Form, überbacken mit extra viel Käse

25,00 €

Megruli Khatschapuri (vegetarisch)

Käsebrot mit Käse überbacken

19,00 €

Imeruli Khatschapuri (vegetarisch)

Käsebrot im Ofen aufgebacken

17,00 €

Atscharuli Khatschapuri (vegetarisch)

Käsebrot mit Ei und Butter

15,00 €

Beilagen

Kartoffelpüree

5,00 €

Kartoffeln aus der Pfanne

5,00 €

Reis

5,00 €

Taschmidschabi

Kartoffelpüree vermengt mit geräuchertem Käse

7,00 €

Desserts

Tapluri

Honigtorte

7,00 €

Qada

Buttergebäck mit Rosinen und Nüssen

7,00 €

Tetri

Blätterteig mit Creme

7,00 €

Bude

Crumble mit Sahne und Früchten

7,00 €

Matsoni

Joghurt nach georgischer Art mit Walnüssen und Honig

6,00 €

Alkoholfreie Getränke

Borjomi 0,5l

7,00 €

10,00 €/l, 0,5l

Gerolsteiner Brunnen Mineralwasser Naturell 0,75l

7,00 €

inkl. Pfand (0,15 €), 7,95 €/l, 0,75l

Gerolsteiner Brunnen Mineralwasser Sprudel 0,75l

7,00 €

inkl. Pfand (0,15 €), 7,95 €/l

Georgische Birnen Limonade 0,5l

6,00 €

10,00 €/l, 0,5l

Georgische Estragon Limonade 0,5l

6,00 €

10,00 €/l, 0,5l

Alkoholische Getränke

Schöfferhofer Weizen Hell 0,5l

5,00 €

5% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 7,72 €/l, 0,5l

Schöfferhofer Weizen Dunkel 0,5l

5,00 €

5% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 7,72 €/l, 0,5l

Schöfferhofer Weizen Kristall 0,5l

5,00 €

5% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 7,72 €/l, 0,5l

Georgisches Bier 0,5l

7,00 €

5% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 9,92 €/l, 0,5l

Sekt Maestro Brut 0,75l

49,00 €

9,7% vol, 46,67 €/l, 0,75l

Prosecco Valdo 0,75l

49,00 €

9,7% vol, 46,67 €/l, 0,75l

Moet und Chandon Brut 0,75l

120,00 €

12% vol, 120,00 €/l, 0,75l

Tsinandali Weißwein 0,75l

29,00 €

9,7% vol, 30,00 €/l, 0,75l

Tsinandali special collection 0,75l

45,50 €

12% vol, 0,75l

Mtsvane Weißwein 0,75l

30,00 €

9,7% vol, 32,67 €/l, 0,75l

Rkatsiteli Qvevris Weißwein 0,75l

34,50 €

9,7% vol, 46,00 €/l, 0,75l

Rkatsiteli Shalashvili Weißwein 0,75l

47,50 €

9,7% vol, 63,33 €/l, 0,75l

Alazany Velly Weißwein 0,75l

30,00 €

9,7% vol, 34,00 €/l, 0,75l

Pirosmani Weißwein 0,75l

34,00 €

9,7% vol, 39,33 €/l, 0,75l

Tvishi Weißwein 0,75l

37,00 €

9,7% vol, 47,33 €/l, 0,75l

Kakhetian Noble Weißwein 0,75l

47,00 €

12% vol, 60,00 €/l, 0,75l

Rosewein 0,75l

29,00 €

9,7% vol, 34,00 €/l, 0,75l

Saperavi Rotwein 0,75l

34,00 €

10,0% vol, 38,00 €/l, 0,75l

Saperavi special collection Rotwein 0,75l

45,50 €

10,0% vol, 60,67 €/l, 0,75l

Saguramo Oak Rotwein 0,75l

69,50 €

10,0% vol, 92,67 €/l, 0,75l

Pirosmani Rotwein 0,75l

36,00 €

10,0% vol, 39,33 €/l, 0,75l

Mukuzani Rotwein 0,75l

37,00 €

10,0% vol, 46,00 €/l, 0,75l

Mukuzani Special collection Rotwein 0,75l

47,00 €

10,0% vol, 62,67 €/l, 0,75l

Kindzmarauli Rotwein 0,75l

38,00 €

10,0% vol, 48,67 €/l, 0,75l

Khvanchkara Rotwein 0,75l

45,00 €

10,0% vol, 60,00 €/l, 0,75l

Alazany Valley Rotwein 0,75l

33,00 €

10,0% vol, 38,00 €/l, 0,75l

Kakhetian Noble Rotwein 0,75l

75,00 €

10,0% vol, 100,00 €/l, 0,75l

Alaverdi Tradition Klosterwein 0,75l

120,00 €

9,7% vol, 160,00 €/l, 0,75l

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